Ya toca vendimiar. Si ha sido un año bueno, las viñas estarán buenas de uvas para cosechar. Para asegurarte de coger los mejores racimos, deberás realizar una tareas previas. Elimina con una tijera todos los granos estropeados que veas. Quita también todas las hoja que rodean el racimo para que termine de madurar. Envuelve con bolsas de plástico para mantener alejadas todas las avispas como abejorros. Llegado el día, el de la cosecha, cortar cada racimo, pero con la preocupación de dejar un trozo de tallo para conserva mejor las uvas.
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